Cette magnifique région, se trouvant dans le talon de la botte de l’Italie, est encore peu connue mais gagne en popularité depuis quelques années! Et ce n’est pas pour rien! Cette région ensoleillée offre des paysages variés et à couper le souffle, mais aussi des plages où se reposer. Sans parler des orecchiette qu’on mangerait bien midi et soir!

1. Alberobello

Alberobello est l’image même des Pouilles avec ses trulli, petites maisons aux toits iconiques. C’est clairement un immanquable de la région. Par contre, comme c’est un endroit devenu très touristique, je vous conseille d’aller le plus tôt possible, avant même que la petite rue marchande du quartier touristique n’ouvre. Pour avoir une vue d’ensemble sur ce quartier atypique, je vous conseille de monter au belvédère de la « Piazza del Popolo ».

À seulement 10 minutes en voiture, se trouve le village trop mignon de Locorotondo! En moins d’une heure, le tour est fait mais c’est vraiment sympa de s’y promener et d’y boire un verre ou manger.

2. Monopoli

Cette jolie ville bordant la mer de ses façades blanches et moyenâgeuses est super agréable à visiter en début de soirée pour admirer le coucher du soleil en vous promenant sur le Lungomare Porto ou Santa Maria, menant tous les deux au château derrière lequel se trouve l’ancien port, super mignon! Les immanquables dans ce village sont la Piazza XX Settembre, le château Charles V, et la cathédrale.

Il y a pleins de restaurants et hôtels sympas dans des petites ruelles joliment éclairées ou parfois avec une chouette vue, comme le Locanda Don Ferrante, un hôtel 5* offrant une vue splendide sur la mer. Bien qu’il ne soit pas possible d’y boire un verre, nous étions les bienvenus pour admirer la vue depuis leur terrasse panoramique et prendre quelques photos.

3. Polignano a mare

Immanquable mais à nouveau très touristique. Polignano a mare, connue pour sa fameuse plage de galets à l’eau turquoise au creux de deux falaises, est un village mimi en bord de mer. Ne pensez pas pouvoir prendre un bain de soleil sur cette plage car elle est prise d’assaut dès le matin. Autant trouver un coin plus calme un peu plus loin!

Promenez-vous dans la vieille ville pleine de charme, et, après avoir profité de la vue depuis la Terrazza Santo Stefano, mangez un bout sur l’une des nombreuses terrasses des restaurants locaux, comme celle du restaurant SanBé sur la Piazza San Benedetto.

4. Ostuni

Cette ville construite en hauteur fait penser à la Grèce par la blancheur des façades de ses maisons et ses ruelles étroites super mignonnes.

C’est une ville assez touristique, surtout en soirée. Je vous conseille donc de réserver un restaurant avant d’y aller car beaucoup d’entre eux étaient complets, alors que nous voyagions hors saison. Ne manquez pas d’aller boire un verre ou déguster une planche de produits locaux au Borgo Antico Bistro, un restaurant surplombant la ville (photo 4). Sinon, bien que je n’ai pas eu la chance d’y goûter, je vous recommande le restaurant Osteria Piazzetta Cattedrale (photo 2).

5. Matera

Bien que Matera ne fasse pas partie de la région des Pouilles à proprement parlé, cette ville très atypique vaut vraiment le détour. A seulement 1h de Bari, elle se visite facilement lorsqu’on voyage dans la région.

Ce sont notamment ses Sassi, des maisons troglodytiques pour la plupart toujours habitées, qui lui auront valu son classement au patrimoine mondial de l’Unesco en 1993. Si vous en avez l’occasion, ça vaut vraiment le coup de visiter l’intérieur d’une des ces petites habitations pour comprendre le mode de vie des habitants d’aujourd »hui et d’avant. Cette ville se visite exclusivement à pied.

La vue depuis le belvédère de la Piazza Pascoli est superbe, sans parler de celle depuis la Piazza del Duomo, ou encore la vue sur le Parco Regionale della Murgia Materana depuis la Chiesa di Santa Lucia alle Malve, une petite église sculptée dans un rocher surplombant la ville.

C’est aussi dans cette petite ville qu’ont été filmées plusieurs scènes du dernier James Bond!

6. Lecce

La ville de Lecce est riche en histoire et architecture baroque. Son centre historique bien préservé a beaucoup de charme! On y passe facilement une journée, en se perdant dans ses jolies ruelles. Les must-see’s de la ville sont:

• la Piazza Sant’Oronzo, au coeur de Lecce où vous pourrez voir l’amphithéâtre romain et la colonne de Sant’Oronzo
• la Piazza del Duomo et ses nombreux monuments dont le campanile et la cathédrale (photos 4 & 5).
• l’église de Santa Croce et sa jolie façade pleine de détails (photo 2).
• le musée historique de la ville de Lecce
• les portes d’entrée du centre historique: Vous arriverez probablement par la Porta Napoli.

Le plus facile et le plus économique est de garer votre voiture au parking à côté du cimetière de Lecce. Le tarif est de 2€ seulement pour la journée et il est situé à une petite centaine de mètres de l’entrée de la vieille ville.

7. Torre dell’Orso & Torre Sant’ Andrea

Louez un pédalo pour voir les Due Sorelle, les deux rochers qui caractérisent Torre dell’ Orso, et son eau turquoise de plus près. Vous pouvez aussi vous baigner et prendre un bain de soleil sur la plage. Cependant, c’est une station balnéaire. Musique à fond et un maximum de monde sont au rendez-vous. Il faut aimer ça. Pour avoir une belle vue de ce rocher fendu, je vous conseille de marcher jusqu’au panorama Due Sorelle (photo 1).

Tout ce monde, ce n’était pas trop pour nous. C’est pourquoi on a préféré aller se baigner à Torre Sant’ Andrea, où il n’y a pas de plage ni de bar mais il y a bien moyen de poser sa serviette sur un rocher pendant que vous allez faire du snorkeling.

Pas très loin de là, se trouve la Grotta della poesia, une piscine naturelle à l’eau claire dans laquelle il est possible de se baigner… malheureusement sous le regard des nombreux touristes. Je vous conseille d’y aller très tôt si vous souhaitez vous y baigner « à l’abri des regards ». L’entrée est payante.

8. Cave di Bauxite

Facilement accessible en voiture, la cave di Bauxite offre un véritable spectacle naturel avec ses magnifiques couleurs ocres et son eau turquoise.

Il est également possible d’y arriver via un randonnée depuis Otranto.

9. Otranto

Jolie ville portuaire, Otranto est composée de jolies ruelles où il est agréable de se perdre et d’une digue sympa au coucher du soleil. Il y a aussi évidemment de chouettes petits restaurants et de délicieux marchands de glaces.

10. Bari

C’est probablement l’endroit où vous atterrirez si vous allez aux Pouilles en avion car il s’agit de la « capitale » de la région. Alors, autant en profiter pour faire un tour dans la ville. Il ne vous faudra pas plus d’une journée pour avoir fait le tour mais ça en vaut la peine!

En vous promenant dans les ruelles près du Castello Normanno-Svevo, vous pourrez voir des femmes de toutes les générations en train de faire des orecchiette à la main. Il est d’ailleurs possible de leur en acheter. C’est un peu plus cher que dans les boutiques mais bon… on paie en quelque sorte le spectacle.

Bonnes adresses dans les Pouilles

Pour un max de bonnes adresses, je vous recommande le blog de Milkywaysblueeyes (Claire Marnette). Son mari étant originaire des Pouilles, on comprend tout de suite comment elle connait toutes ces bonnes adresses. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets!

De notre côté, nous avions adoré nos logements dans les endroits suivants:

Dimora Donna Lucrezia à Fasano

Masseria Pizzofalcone à Supersano

Le Capase à Santa Cesarea Terme

Willaria à proximité de Lecce

Palace Hotel à Bari, pour son petit-déjeuner avec vue sur la ville!

Budget pour 2 semaines dans les Pouilles

Voici notre budget pour 2 semaines dans les Pouilles pour 2 personnes. En toute franchise, on s’est fait plaisir pour une nuit à l’Hotel Le Capase, mais sinon, nous avons été raisonnables dans l’ensemble. Ce n’est pas vraiment une destination bon marché. Sauf sur place, les restaurants proposent des prix assez corrects.

Avion	500
Logements	1500
Nourriture	800
Voiture + Essence (11 jours)	650
Activités	150
Total pour 15 jours pour 2 personnes	3600

Il est selon moi indispensable d’avoir une voiture pour profiter au mieux de la région! Par contre, les Italiens conduisent comme des fous… Je vous recommande donc de prendre une assurance complémentaire car un accident peut très vite arriver sur les routes italiennes.

Merci d’être arrivés jusqu’ici!

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